• 红色上官庄

    红色上官庄

    上官庄,这片饱含历史文化底蕴並充满传奇色彩的红色土地;不仅历史文化资源丰富,更是具有光荣革命传统的地方,与延安红色历史文化息息相通,一脉相承。早年在中国共产党地下党组织的领导下,上官庄地下妇女党支部三位女党员,手工绣制和树立起韩城………[详细信息]

    2017/9/19 11:47:34
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  • 首档大型历史文化类广播节目《韩城记忆》将于4月17日播出

    首档大型历史文化类广播节目《韩城记忆》将于4月17日播出

    陕西文化产业(韩城)投资有限公司4月14日携手FM91.6陕西广播电视台交通广播打造的首档大型历史文化类广播节目《韩城记忆》开播仪式在陕西广播电视中心举行。据悉,本档节目由陕西交通广播“高宇历史文化团队”强力打造,该节目将从2017年4月17日到………[详细信息]

    2017/4/17 9:24:01
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  • 韩城方言被纳入“中国语言资源保护工程”

    韩城方言被纳入“中国语言资源保护工程”

    2015年5月,教育部、国家语委正式启动“中国语言资源保护工程”,在全国范围内开展以语言资源调查、保存、展示和开发利用等为核心的各项工作。经陕西省语委、省教育厅申请,陕西省汉语方言调查作为全国第二批语保工程建设项目,于2015年11月正式获准立项。………[详细信息]

    2017/3/9 10:57:58
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  • 念念古城情:这座城,平凡而又特殊!

    念念古城情:这座城,平凡而又特殊!

    —— 雨季司马感悟 (作者:象山中学 张艺涵) 窗外的雨滴滴答答的落着,透过窗子向远处眺望,古朴的城氤氲在雾气里。“有人说,爱上一座城,是因为城里住着某个喜欢的人。其实不然,爱上一座城,也许是为城里的一道生动风景,为一段青春往事,为一座熟………[详细信息]

    2016/10/26 10:07:40
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  • 韩城还有这样一个不被外界所深知的古村落

    韩城还有这样一个不被外界所深知的古村落

    在韩城 有这么一个传承千年的村落, 没有光鲜的包装,历经风霜, 依旧保留着当年的古朴,不被外界所深知。 周原村便是这样一座古村落。 周原,距韩城市区三公里左右, 距今已有四千多年历史, 面积约200亩,是韩城最大的古寨。 据明万历七年《重修大禹………[详细信息]

    2016/10/24 9:51:35
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  • 韩城味道:韩城“十三花”酒席(二)

    韩城味道:韩城“十三花”酒席(二)

    “十三花”名为酒席,但并不重酒,旧时上席的酒壶,皆用白铁打制,形状有尊式,有壶式,体量不大,内盛酒二三两左右。酒杯也很小,俗称“酒泡”,容量约两钱。在这种场合中,饮酒只是个仪式,并非现时的酒席,酒与菜相陪到底,直喝得不醉不休。 韩城的“十三花”酒………[详细信息]

    2016/9/24 11:39:09
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  • 韩城味道:韩城“十三花”酒席(一)

    韩城味道:韩城“十三花”酒席(一)

    韩城地处黄河中游,川原环抱,山水相依,气候温和,土壤肥沃,是中华民族的发祥地之一,也是中华民族最早进入农耕文明的地区之一。 农耕社会的特点是封闭,百姓种粮、种菜、养猪以自食,纺线织布以自衣,除了必需的物资交换,商业经济并不发达。这种封闭………[详细信息]

    2016/9/24 11:38:05
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  • 韩城味道:八大碗

    韩城味道:八大碗

    八大碗,顾名思义,就是八碗菜,是“十三花”的简化。它保留了“十三花”中的八个大菜,即红肉、白肉、酥肉、杂烩、蛋卷、甜糕,另加“四座菜”中的两个,即小炒和醋溜白菜,总共八个菜。其上法也比“十三花”简单,不是一碗一碗往上端,而是将八个菜放在一个木制油漆………[详细信息]

    2016/9/24 11:36:27
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  • 陕西唯一的计划单列市:韩城之印象

    陕西唯一的计划单列市:韩城之印象

    在渭南北部, 陕西唯一的计划单列市, 韩城市, 座落在关中东北部的最北边, 黄河之畔,禹山脚下, 五十万韩城人民, 拥有着七山一水二分田。 往那瞅, 花椒一片片,椒粒红艳艳, 过路的人们, 闻香停车, 啊,大红袍花椒真香。 往前看, 司马故里,文史………[详细信息]

    2016/9/9 10:10:38
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  • 韩城姓氏来源

    韩城姓氏来源

    陈 同韩、梁、薛一样,也是以封地为氏。其始祖相传为舜的后代,地域在今豫东及皖西部分地区,为古姓氏之一。何时入韩,尚未找到证据。《韩城县志》载,陈特起,元大德年间,为奉训大夫,太原路忻州知州兼管诸军奥鲁劝农事(奥鲁,古代蒙古人出征时,留在………[详细信息]

    2016/9/6 10:03:06
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  • <font color='#990000'>南胡 北党 东丁 西杨之望族——南胡</font>

    南胡 北党 东丁 西杨之望族——南胡

    作者:胡凌 南胡,北党、东丁、西杨,是韩城人曾经盛传的四大家,都是靠做生意发家的。尤其是位于韩城市西南方向的东彭村,以胡姓居多称之为南胡。距市区五公里,村子分成东巷,西巷,南巷,北巷,中巷,东寨子,西,北,东三大稍门,寨子门,是个村寨分离的自………[详细信息]

    2016/9/6 9:01:35
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  • 韩城百年老醋坊 四代传人继承忙

    韩城百年老醋坊 四代传人继承忙

    陈阳 洛桑华旦 / 作品 走进韩城老城,漫步窄窄的学巷里,快接近文庙时,一股浓郁的醋酸味扑鼻而来。再往前走,一面红黄相间的大旗上,“米醋”两个大字格外引人注意。大门正上方,一块写有“学巷醋坊”的牌匾正挂当中,旁边四个大红灯笼高高挂起,颇有点像《武………[详细信息]

    2016/9/3 16:51:27
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  • “韩城十三花”的传说

    “韩城十三花”的传说

    韩城物华天宝、人杰地灵,自古群贤荟萃,乾隆年间出了一位状元名叫王杰,曾任翰林编修,后屡屡升迁,乾隆五十二年出任东阁大学士。嘉庆帝即位,仍为首辅大臣,且辅佐嘉庆帝完成主审和珅一案,名扬朝野。嘉庆五年,王杰已76岁高龄,乞求告老归乡,颐养天年,………[详细信息]

    2016/8/27 9:18:28
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  • 韩城味道:zha 子

    韩城味道:zha 子

    以前,山东人把杂粮面用水和成糊状,在鏊上摊薄薄一层,烙成饼,叫“煎饼”。但韩城人用同样的工艺做出来的薄饼,却不叫煎饼而称“zhā子”。 为什么称“zhā子”?一种食品的诞生,总得有一个能用文字书写的名字。但多年来,却一直找不出个恰当的汉字来表述。近来………[详细信息]

    2016/8/26 16:45:48
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  • 韩城味道:卷 子

    韩城味道:卷 子

    这里说的“卷子”,不是考试时要学生答题的卷子,而是一种饭食的名称。即把剁碎的菜馅薄薄地铺在擀好的薄面皮上,卷成直径约1寸的圆条状,蒸熟就餐,韩城人把这种饭食就称为“卷子”。 能做卷子馅主料的蔬菜,按传统食俗,多为红白萝卜、南瓜、茄子,辅料………[详细信息]

    2016/8/26 16:42:50
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