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到韩城古城美食一条街,吃遍韩城美味

  • 2017-01-24 17:23:14
  • 来源:网络
  • 编辑:韩城热线网站
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古城美食街位于古城中轴线上的一个小巷子。进入巷子后,左边两层,右边一层一排店铺。琳琅满目的美食,让人不知道先吃哪个,很多都没有吃过。有的是堂食,有的小吃是直接拿着就吃。汤圆、各种口味的粽子、石子馍、烩菜、枣沫糊、踅面、牛筋面、手撕兔肉、辣子蒜羊血等等,而且价格都很实惠,不会因为是景区而价格很贵。

石子馍,石子馍是颇受群众喜爱的传统食品,又名古鏊饼。由于它历史悠久,被称为我国食品中的“化石”。石子馍的原料是面粉、碱面、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等,经和面、加工石子,制坯焙焙几道工序制作而成,其特点为酥松荃香,易于消化,携带方便,利于储存。石子馍是渭南农村孕妇产后常吃的食品,也是馈赠亲友、招待佳宾、出外旅行的必备佳点,1个2块钱。
辣子蒜羊血,从名字就能看出这道小吃的食材。制作过程看起来很简单,和油泼面的做法一样,先把羊血和蒜末放入碗中,撒上辣椒面,用烧滚的油往上一泼就可以吃了,吃起来辣的很过瘾,葱蒜油伴着羊血,还是第一次吃。一份10元。
羊肉臊子饸饹,这个等的时间最长了,吃的人太多了。荞面饸饹浇上上羊肉臊子汤,看起来油很大,吃起来不腻也不辣,羊肉味道浓。9块一碗。
花花子,用面粉制作的小吃,风味独特,酥脆可口。10块1袋。
手撕兔肉,用锡纸包装,吃起来酥香脆爽,唇齿留香。20一份。
芝麻糖瓜,看起来和芝麻糖一样有条状的,还有包子状的。纯手工制作的地方特色甜品小吃。按斤称的。
中午吃完美食后,用一个下午的时间来逛古城、走五街七十二巷。细细品味这有故事的韩城,有味道的旅程。你一定会发现更多的故事,品尝到更多的味道。

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